LABORATORIO DE URGENCIAS

Un estudio incluyó a 213 participantes de entre 50 y 75 años que tenían una variedad de presiones arteriales que iban desde presión arterial normal hasta hipertensión no tratada.
Los participantes completaron una visita de referencia mientras seguían su dieta normal, luego completaron una semana de una dieta baja en sodio (alrededor de 500 mg de sodio por día) y una semana de una dieta alta en sodio (alrededor de 2200 mg de sodio por día además de su ingesta habitual).
Se les midió la presión arterial durante todo el estudio.
Los resultados mostraron que al reducir la ingesta de sodio, más del 70 % de los participantes experimentaron una reducción en su presión arterial.
La presión arterial media de los participantes con dieta baja en sodio fue:
   # 7 a 8 mmHg más baja con la dieta baja en sodio en comparación con la dieta alta en sodio.
   # 6 mmHg más baja con la dieta baja en sodio en comparación con sus dietas estándar.

                                                                                                                                        American Medical Assosation
                                                                                                                                         JAMA. 2023;330(23):2258-2266.